Toko Terkenal menjual Macaroon

Colette & Lola

The Ambience
Toko kue yang baru buka beberapa bulan ini berada di Jalan Senopati nomer 64. Toko kue ini ada di sisi kanan jalan dan berada di bawah restoran yang bernama YEYO. YEYO dan Colette & Lola yang punya sama2 Ismaya Group, makanya berada di satu bangunan. Cat bagian depan Colette & Lola berwarna biru muda terang, bagian kacanya ditempelin stiker2 lucu nan imut serta ada lampu neon bertuliskan Colette & Lola dan tagline nya: Cakes & Dreams. Colette & Lola pun jadi gampang ditemuin karena desainnya yang mentereng ini. Buat yang baru pertama kali, YEYO dan Colette & Lola berada di seberangnya toko kue Awfully Chocolate. 

Lantai dasar dan basement dari kedua restoran ini dijadiin area parkiran. Di sisi kanan bawah ada tanjakan buat ke lantai 2, tempat Colette & Lola berada. Di depannya Colette & Lola ada tangga buat ke lantai 3 dan 4, tempat restoran YEYO berada. Kalau lagi akhir pekan, hari libur nasional, malem jumat dan malem minggu, area parkirannya suka penuh karena yang dateng ke YEYO dan Colette & Lola juga bejibun. Jadi siap2 cari parkir di tempat lain atau pakai jasa parkir valley. Karena pada dasarnya Colette & Lola adalah toko kue, meja makan buat para pengunjung yang ingin dine in gak terlalu banyak. Akibatnya di waktu2 yang saya sebutkan tadi, pengunjung jadi harus ngantri buat dine in di Colette & Lola. Pengunjung yang lagi nunggu antrian, disediain tempat duduk di bagian depan. Nanti nama pengunjung bakalan dipanggil kalau udah sampe gilirannya sama pelayan di Colette & Lola.

Desain eksterior nya aja udah lucu, saya bisa tebak kalau desain interior Colette & Lola juga pasti lucu. Eh bener kan! Interior di dominasi sama warna biru muda yang khas, oranye, krem, dan merah marun. Di tengah2 restoran ada konter sebagai etalase semua kue yang dijual, kasir, dan para karyawan yang bertugas di bagian konter tersebut. Di dinding belakang konter terdapat berbagai macam hiasan yang bikin desain Colette & Lola tambah imut2. Ada piring, toples, guci warna-warni, tumpukan kue macarons (kue boongan), pigura, box, foto2, papan tulis item yang ditulisin kapur berwarna, macem2 pokoknya!

 

The cake
Waktu itu saya makan malem di YEYO dulu baru setelah itu lanjut nyobain kue2 yang ada di Colette & Lola. Kue2 yang ada di Colette & Lola dibagi menjadi 6 kategori: Big Cake, Small Cake, Big Mac, Macaroons, Cupcake, dan Others. Big Cake adalah kue2 berukuran besar yang biasa dipesen buat perayaan ulang tahun. Small Cake adalah kue2 berukuran kecil yang dijual per porsi atau merupakan kue hasil dari potongan Big Cake. Big Mac adalah macaroons yang berukuran besar sedangkan macaroons adalah macaroons yang berukuran normal. Nah kalau Others adalah kue2 lain seperti biskuit, tuille, shortbread, bahkan kartu ucapan juga termasuk di kategori others.

Buat tau semua rasa kue yang ada di Colette & Lola, Jalan2ers bisa langsung dateng atau buka webnya Colette & Lola di http://colettelola.com/. Di web tersebut lengkap ada penjelasan beserta foto tiap2 kue yang saya yakin bisa bikin Jalan2ers gak sanggup nahan iler! Sekarang, saya mau review tentang kue yang saya pesen dan kue2 yang menjadi andalan di Colette & Lola. Karena kondisi perut saya waktu itu udah kenyang, saya cuma pesen 1 porsi bittersweet love dan 1 macaroons rasa lola cola. Kayak gini bentuknya (foto saya ambil dari website Colette & Lola):

 

Buat bittersweet love, menurut saya rasanya kayak pie coklat biasa aja gitu.. gak ada sesuatu yang spesial. Dan karena pakai dark chocolate jadi emang manis agak pahit gitu rasanya. Nah kalau yang macaroons lola cola rasanya kayak makan macaroons sambil minum coca cola, unik banget! Selama ini saya selalu makan macaroons yang manis2 terus, pas makan lola cola akhirnya saya bisa rasain macaroons yang gak terlalu manis karena ada campuran rasa soda nya.

Sepertinya bittersweet love emang bukan kue andalannya Colette & Lola, tapi kalau yang lola cola Jalan2ers emang wajib coba! Selain lola cola, kue2 lain yang unik dan termasuk kue yang wajib dicoba di Colette & Lola adalah This is not a lego cake (Big Cake) - kue berbentuk seperti lego yang terdiri dari 4 warna dan rasa, Bikini (small cake) - kue yang berbentuk kayak cup bikini dengan 4 rasa dan warna yang gonjreng banget, Rainbow cake (ada di kategori Big dan Small Cake), Spicy Beef Macaroons (macaroons ukuran normal) - macaroons dengan rasa daging sapi dan ada kreasi rasa pedesnya. Sayangnya diriku ini belum pernah nyoba 4 kue yang termasuk kue andalan di Colette & Lola menurut saya. Jadi belum tau rasanya kayak gimana   Jalan2ers jangan lupa beliin pas saya ulang tahun yaaah 

     

The price
Harga2 kue di Colette & Lola beragam tergantung kategori. Kategori Big Cake harganya 200.000 keatas tergantung rasa. Semakin banyak dan semakin ribet bahan yang digunakan, tentu harganya lebih mahal. Untuk Small Cake sekitar 20.000-35.000, tergantung rasa. Macaroons yang berukuran normal harganya 10.000 per pcs. Untuk harga kue2 lainnya bisa Anda lihat secara lengkap di website nya Colette & Lola.

Review Macaroon

Penampilan macaroon, kue keping cantik warna-warni yang katanya berasal dari Prancis, memang sangat menggoda. Begitu sampai di Bakerzin, saya langsung tergiur melihat macaroon yang dipajang berjejer di etalase.

Saya beli 10 keping macaroon beberapa rasa, yakni green tea, cofee, raspberry, dan jasmine. Sebenarnya, saya ingin mencicipi macaroon oreo, tapi sudah habis. Nah, warna-warni macaroon yang mencolok inilah yang menjadi pembeda rasanya, OpenRicers. Misal, macaroon green tea berwarna hijau, macaron cofee berwarna putih hitam, macaroon raspberry berwarna merah muda, dan macaroon jasmine berwarna kuning.

Pertama kali mencoba macaroon, saya agak klenger. Lapisan krim di antara keping macaroon, rasanya sangat maniiis. Mungkin karena saya tidak terbiasa makan yang manis-manis, ya. Saya paling suka macaroon green tea. Rasanya tidak terlalu manis dibandingkan macaroon lainnya.
Keping macaroon benar-benar crunchy dan gampang retak. Dalam perjalanan pulang ke rumah, beberapa macaroon yang saya bawa tampak retak-retak. Jadi, sebaiknya macaroon langsung dilahap setelah dibeli. Macaroon tahan 4 hari jika disimpan di kulkas. Kalau tidak, sehari semalam saja rasanya sudah tidak enak. Itu kata mbak pelayan, lho.

Bakerzin memang terkenal sebagai toko yang menjual aneka dessert dan cake yang enak-enak. Tapi, selain itu, mereka juga menjual makanan utama seperti nasi goreng dan spageti. Kapan-kapan saya mau coba, ah. Tempatnya sepertinya asyik buat nongkrong bareng teman. Pelayanannya pun cepat.

OpenRicers yang senang kue yang manis-manis, silakan mencoba macaroon. Harga 1 macaron Rp9000,00. Packing-nya lucu-lucu. Cocok buat hadiah. Tapi, dengan syarat, harus langsung dimakan.

Macaron Termahal di Dunia

Untuk urusan makanan manis, Pierre Hermé adalah artis luar biasa. Dengan dua toko besar yang menjadi pusat pembuatan macaroons di Paris dan Tokyo, Pierre menampilkan satu lagi resep tambahan setiap perubahan musim (yang berarti empat dalam setahun, bukan dua atau banyak, Paris dan Tokyo kan tidak mengenal musim durian).

Macaroons paling terkenal buatan mereka adalah meringue puff dengan bahan pilihan Anda sendiri! Berdasarkan bahan yang dipilih oleh pemesan, macaroon buatan Pierre dapat mencapai harga 70 Juta Rupiah per kilo.